致命的酒店设计缺陷给酒店带来的“痛”
- 发布时间:2022-01-26
- 发布者: 小艺
- 来源: 原创
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不少酒店的设计方案缺少文化主题,缺少酒店所在地的文化特性,设计照抄照搬外国或外地一些城市的酒店,通俗化严重,没有赋予酒店以灵魂,让人感觉很大众化,没有自己的特色,最终导致酒店方案落地性差,难以生根发芽。

二、项目设计搞偷梁换
一些政府部门或国企、事业单位等投资人,为掩人耳目,以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务中心等名义立项并设计、建造大楼,建成后再设计改造成为酒店。这类酒店的许多建筑结构、设施设备、功能布局等等,都不能满足酒店专业经营的需要,属于问题酒店,难以经营。
三、设计前期“孕育”时间不足
酒店设计前,有的投资人没有先进行酒店选址、市场调研、酒店规模档次确定、项目可行性分析等,仅凭参观了几家酒店的感性认识,就拍板投资建新酒店,且所找的设计公司没有对酒店进行定位,没有认真做总体设计的前期工作,就直接开始了酒店设计工作,设计时间短,甲方又不断催,设计方案不成熟,因此造成酒店“早产儿”。
四、设计中看不中用
五、设计方案没有前后融汇贯通,没有形成有机整
酒店设计包括功能布局、总体规划与设计、分区设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统(vi)设计、人流、货流、服务流交通组织设计等多个方面的设计内容。酒店投资人让多家设计公司来设计,这些公司互不沟通和协调,酒店设计方案没有经过融汇贯通,不能成为一个有机整体,而酒店建设指挥部又不进行严格审核就安排施工,导致后期遗留问题多多。
六、酒店老板不重视设计,对设计理解过于简单,酒店设计投资人说了算
投资人不懂得酒店的后期经营管理和顾客需求,看到酒店业蓬勃发展,自己也蠢蠢欲动,把城镇现有的一些老旧的建筑物、招待所盘下来,随便找一家设计公司进行简单设计。酒店设计师没有自己的设计理念,只从酒店投资人的角度思考问题,只想到为业主省钱,完全按投资人的意愿和要求进行设计,却忽视酒店的长远利益,没有前瞻性,导致酒店难运营,客人不满意,投诉不断,开业两三年不得不又重新找设计公司做改造设计,造成资金浪费。
七、设计方案中新材料新设备的泛滥使用,导致资源浪费
虽然新材料给人们的生活带来了很多实用和便利,但选用要适当,而有的设计师在进行酒店设计中滥用新材料,不仅导致资源浪费,增加酒店成本,还不利于节能环保,增加酒店工程的不确定性,给酒店后期运营管理造成影响。
八、设计师专业不精,知识不系统
酒店设计涉及到十几个门类的知识,酒店设计师必须熟悉掌握房屋建筑学、规划学、旅游学、市场营销学、心理学等方面的专业知识,还有金融、消防、装潢、餐饮、灯光、音响、空调、艺术等方面的知识。不少设计师对这些知识一知半解,所掌握的酒店知识也没有经过系统化,设计出来的酒店方案和图纸不专业,不规范,顾此失彼,漏洞百出,据此建出来的酒店只能亏本。
九、设计师搞闭门造车
有的酒店设计师不重视理论联系实际,不懂设计规范,不懂酒店运营管理,不懂消防,不懂酒店的各种设施设备实际操作使用流程,不懂市场,不清楚投资与市场的关系,他们不管酒店投资多少钱、建成后卖多少钱、什么时间回本、能不能可持续发展等问题,因此,在设计中不能因地制宜,只靠大脑凭空想象,搞闭门造车,设计出来的方案脱离实际,不具有可操作性。
以上这些问题都是酒店设计中常见的问题,也是容易被酒店投资人和设计者忽视的问题,往往害人不利己,会给酒店投资人和运营管理方造成无法挽回的损失。酒店设计人员及酒店投资人应引以为戒,努力避免。