如何设计一家4.9分的好口碑酒店？

　　“酒店医生”陈新老师的著作《走出中国酒店建设和管理的误区》一书的最新版于今年二月出版，比首版增加了近12万字，对内容作了全面增删和修订。
　　其中，书中第十二章《如何设计一家4.9分的好口碑酒店》提到了一家酒店——安徽君宇国际大酒店（以下简称君宇酒店）。
　　这是2017年陈新老师作为总顾问、我们长沙艺高酒店设计顾问有限公司作为设计单位共同打造的一家中档精品舒适型酒店。
　　酒店自开业以来，生意一直很红火，在竞争圈和客人好评方面，每年保持当地第一名，在OTA平台上可以清晰地了解到君宇酒店的经营状况，评分高达4.9，高出同类99%的酒店。
　　对于君宇酒店的设计，甲方给出的评价几近满分，因为酒店开业之后，满房已成为常态，不光是本地客人喜欢居住，外国人也喜欢入住。
　　设计的过程中，不管是前期的考察和调研，还是对酒店各系统的考量，以及对后续管理的相关设计，都让后续业主有钱赚、管理者好管理、员工好服务、消费者获得好的体验感有了相应的保障。
　　近日，因艺高大讲堂节目录制，陈新老师再次来到公司。录完节目后，小艺采访了陈新老师和刘院长，不禁讲起当初设计君宇酒店时的点点滴滴。
　　当初，陈新老师为了提高设计工作的效率，便于多方沟通，特地亲自写下了设计任务书，在甲乙双方共同认可的情况下，将其作为设计工作的纲领性文件发送给设计单位，指导设计工作的具体进行。
　　为此，刘院长还风趣地说，以后设计师不光要图画得好，还要努力争取成为一名作家，因为陈新老师的文章写得太漂亮了，可以说这份设计任务书是中国设计界的头一份，这是以前从来没有过的。
　　设计任务书详见陈新老师著作第十二章
　　以前都是设计单位了解项目基本情况后，提供效果方案，然后酒店业主看效果图来定设计，都是以美学打头来设计酒店空间的，有了这份设计任务书，可以说，酒店设计的顺序都发生了改变。
　　刘院长说，这是设计从美学到文学的转变，使设计更富有文人色彩，这是酒店设计理念的一次升华。
　　在设计过程中，公司设计师按照陈新老师的这份设计任务书，有依据、有目标、有指标，整个过程非常顺利，没有像其他很多项目，业主反复变化，这次的项目基本是一遍过，为项目建设节省了很多时间，争取到了更多盈利时间。

　　除了在空间设计上的要求外，通过对周边酒店定位和市场定价的分析，陈新老师反推酒店的投资和回报周期，对酒店的投资给出了以下建议：
　　此次酒店的投资一定要遵循一个大原则，该花的钱一分不能少，不该花的钱一分不能多，整个产品要注重客人的体验感。
　　对此，在设计过程中，我们果断去掉无用的功能区间和相关产品，充分考虑客人的需求，尽量保证没有一点多余的装饰和用料。
　　比如客房的衣柜，陈新老师建议取消衣柜上面放防毒面具的40公分高度，将这些放到柜子下面，衣柜由原来的240公分高度降低到200公分高度，可以说省的不能再省了，但衣柜材质用得很好，立马提升了衣柜的实用和体验价值。
　　正是鉴于陈新老师的这种独特理念，君宇酒店120间房，包括餐饮、会议、大堂、外观在内的所有，总投资1000万还不到。
　　这个在国内外品牌酒店是不可想象的，同等的规模和项目没有1500~1800万是拿不下来的，并且酒店的卖价并没有比他们低、入住率并没有比他们少、综合竞争力并没有比他们弱，但赚的钱比他们多得多、回报周期比他们短。
　　入住过君宇酒店的人都认为睡得很舒服，并表示下回到合肥会继续入住君宇酒店。
　　此时，对君宇酒店有了进一步认识的小艺不禁好奇，到底是什么让我们设计的这家酒店生意这么好呢？让客人住过以后都愿意继续入住呢？
　　刘院长说，你们看到的都是表象，包括到酒店住过的人和参观过的人，其实这家酒店背后的设计逻辑你们还没有看懂。别看这家酒店看起来其貌不扬，可以说它是中国酒店由眼球经济向体验式经济过渡的一家酒店，是中国酒店发展从初级阶段到第二个阶段过渡的代表性酒店，这些才是这家酒店的底层设计逻辑，也是这家酒店如此受欢迎的关键所在。
　　采访结束后，我们特地邀请陈新老师在他的著作《走出中国酒店建设和管理的误区》（最新版）上签上他的亲笔签名，并进行了拍照留念。 　　此次会面，通过对陈新老师和刘院长的采访，以及对君宇酒店的深入了解，小艺对酒店又有了新的认识，并期盼之后与陈新老师有更多的交流，共同寻找出一条酒店业进入蓬勃发展的快车道，为酒店业注入更多的新鲜血液。