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酒店筹备期的新思路

2018-10-27

一个新酒店的诞生需要经过两个阶段的工作：酒店的前期建设和后期筹备。开业后的酒店能否取得成功主要取决于开业前的这两方面工作，比较来看，筹备工作要比建设工作容易得多。中国的酒店往往是业主把难做的前期基建的...

低碳运作是酒店健康发展的根本

2018-10-27

也许是童年时期物质严重匮乏的缘故，我自小养成了俭朴的生活习惯，至今五十多载而不能改，每当我看到一片片干旱开裂的土地和村人没水饮用的场景，每当我听到矿难发生、家人为失去亲人而绝望痛哭的新闻时，我就立誓要...

星级评定应与时俱进（一）

2018-10-27

我国改革开放前的宾馆饭店是为接待政府领导和外宾服务的，寻常百姓是不能随便进入的，因此对其充满了神秘感。中国饭店业真正的发展得益于党中央的改革开放政策，1987年党的十一届三中全会后，国务院就将饭店业列...

星级评定应与时俱进（二）

2018-10-27

由国家旅游局组织起草的2010版《旅游饭店星级的划分与评定》（以下简称《星级评定》），所制定的星级划分条件分为三方面内容：必备条件、设施设备和饭店运营质量。由于饭店运营质量的内容弹性比较大，本文不便论...

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